Hun innrømmer at det har vært en spesiell uke, der hun har fått en god del oppmerksomhet etter at styreleder Marianne E. Johnsen i Norges Sjømatråd gjennom en pressemelding endelig avslørte hvem som blir ny sjef for Sjømatrådet.
Nå er hun administrerende direktør for Lerøy Aurora, og den siste uken har selskapet vært travelt opptatt med strategisamling og planlegging av aktiviteten i selskapet.
Larsen tar over etter Terje E. Martinussen som har ledet Sjømatrådet de siste 10 årene. Martinussen slutter i august.
