Tall som ble utgitt av National Oceanic and Atmospheric Association (NOAA) viser at konsumet av sjømat i Amerika er det laveste siden 1990-tallet – og Linda Cornish i Seafood Nutrition Partneship tror ikke vi har sett bunnen ennå.
- Siden 2010 har en sett en nedadgående trend (i sjømatkonsum per capita), forteller programmet administrerende direktør til IntraFish. – Jeg er ikke overrasket, jeg er skuffet. Jeg hater å se slike tall. Jeg kan si at bare ved å se på de ulike økonomiske faktorene i næringen, så vil vi trolig se en flat eller fallende trend for 2013.11.04
Cornish,
