Knutshaugfisk er en lokalt eid familiebedrift som ble etablert av brødrene Oddmund og Einar Knutshaug i 1973. Bedriften driver med matfiskproduksjon på Dolmøya og eies av flere familiemedlemmer, deriblant Oddmunds sønn, Per Gunnar, som er oppdrettsselskapets daglige leder, skriver Hitra-Frøya.
Stolt kan Per Gunnar også fortelle at de er inne på eiersiden av Vikan settefisk som er i ferd med å realisere et nytt settefiskanlegg i Tungvågen på Frøya.
– Når anlegget er ferdig kommer vi til å få smolten vår derfra.
