Genomar sitt trapiaprosjekt startet i august med lånte lokaliteter og arbeidskraft i en allerede etablert fabrikk i Malaysia med å filetere tilapia. Nå prosesserer de fem tonn daglig. Konsernsjef i Genomar, Morten Høyum, sier til IntraFish at den første forsendelsen med frossen fisk vil bli sendt til Nord-Amerika i løpet av 14 dager.
Fabrikken skal gradvis øke produksjonen til 20 tonn per dag frem til desember, og en videre økning er planlagt i 2010.
- Jeg tror at vi i midten av neste år vil nå opp i rundt 30 tonn daglig, og full kapasitet for denne fabrikken vil jeg tro ligger rundt 40 tonn per dag, seier Høyum.
Trapia,
