Sjømatrådet tror ferieavvikling i Europa gir stjernesmell for laksen – tredje største fall i lakseeksporten noensinne

Målt i kroner utgjorde fallet 13 prosent eller 764 millioner kroner. Lakseeksporten i august endte på nesten 5,3 milliarder kroner.

– Årsaken til nedgangen tror jeg skyldes ferieavvikling i Europa. På kontinentet tar de ferien seinere enn i Norge. Under koronaen er der mindre salg enn normalt i restauranter og lavt kampanjetrykk i butikk. Det vil kunne snu når kampanjene starter som normalt i september og oktober, sier analytiker Paul T. Aandahl i Norges sjømatråd til IntraFish.

Det største fallet noensinne for lakseeksporten skjedde i én av de verste korona-månedene hittil, i april i år. Da var fallet 891 millioner kroner.

Det nest største fallet var i oktober 2011. Den måneden falt lakseeksporten med 791 millioner kroner.

Størst fall i euro

Målt i kvantum var norsk lakseeksport til hele verden i august ned 7 prosent til 109.000 tonn rund vekt (WFE), ifølge Sjømatrådets dagsferske tall.

Eksporten fikk ikke drahjelp fra valutaen slik som tidligere.

Kronekursen har styrket seg mot euro i juli og august, men ligger fortsatt under sine tidligere nivåer. Men mot dollar ligger krona på samme nivå som i august i fjor.

Målt i euro falt norsk lakseeksport til hele verden så mye som 18 prosent i august i år mot samme måned i fjor og endte på 499 millioner.

Polen blir stadig viktigere

Laksemarkedet har vært generelt svakt i sommer.

– Men vi merker oss at EU tar en voksende markedsandel, sier Aandahl.

Så mye som 78 prosent av lakseeksporten gikk til EU i august mot 74 prosent i fjor. Ikke siden tidlig på 90-tallet har EU hatt en like stor andel.

– Norges to største laksemarkeder øker i volum, til tross for at totalvolumet går tilbake, sier Aandahl.

I august vokste eksporten til Polen, som er størst, med 7 prosent til 18.000 tonn rund vekt.

Nummer to, Frankrike, vokste med 10 prosent til 10.000 tonn.

– Merk at størrelsesforholdet mellom det største og nest største er så stort som 18.000 mot 10.000 tonn. Avstanden mellom Polen og de andre store laksemarkedene har bare økt i løpet av korona-året 2020. Polen blir stadig viktigere for Norge, sier Aandahl.

I løpet av årets åtte første måneder har lakseeksporten til Polen økt med 12 prosent sammenliknet med samme periode i fjor. Hittil i 2020 har polske importører kjøpt 123.000 tonn rund vekt fra Norge.

U-sving i Frankrike

Veksten på Frankrike hittil i år har vært 4 prosent til 73.000 tonn rund vekt.

Mens franskmennene konsumerer den norske laksen sjøl, bearbeider polakkene den og selger videre, særlig til Tyskland.

Og Tyskland er Norges største marked for laks, målt i konsum. For direkte eksport rangerer Tyskland på niende plass. Sjømatrådets nyeste tall viser 25 prosent økning i heimekonsumet i Tyskland i juli.

– Frankrike har gjort en U-sving under koronaen, fra nedgang i kjøp av norsk laks da landet stengte ned og franskmennene bare fikk handle i nærbutikken og ikke på kjøpesentrene, til landet nå åpner opp. Vi ser det gir en effekt for lakseeksporten. Og jeg forventer at veksten fortsetter i oktober når Sjømatrådets kampanjer starter opp for fullt, sier Aandahl.

Sjømatrådets tall viser en økning av konsum av fersk laks i Frankrike på 20 prosent i august.

– Det franske totalkonsumet er på nivå med Tyskland, sier Aandahl.

Skiller seg negativt ut

Men totaleksporten går altså ned.

Kviterussland skiller seg prosentvis negativt ut med et fall i direkte eksport i august på 59 prosent til 292 tonn rund vekt.

– Det skyldes at Russland har stoppet import og transitt av norsk laks bearbeidet i Kviterussland. Landet opplever nå dessuten alvorlige politiske problemer, sier analytikeren.

Samlet er der 2 prosent nedgang i lakseeksporten til Asia, som nå kjøper 14 prosent av all norsk lakseeksport.

Tilbakegangen i Kina er på hele 64 prosent sammenliknet med august i fjor og ender på 928 tonn rund vekt.

Hongkong er ned 49 prosent til 798 tonn. Halvøya og øyriket er et viktig turistland for kinesere fra fastlandet, samt en hub for videre salg inn til Midtens rike og andre asiatiske markeder.

Du finner en rangering av de 20 største norske laksemarkedene i august nederst i artikkelen. I fjor var Kina Norges 15. største laksemarked, men i august i år er Kina falt ut av rangeringen av de 20 største og kommer på 21. plass. Lille Taiwan var i august faktisk en større norsk laksekunde enn Folkerepublikken.

Både pris- og volumfall

Eksporten av det største produktet, fersk hel laks med hode, var i august ned 11 prosent til 79.000 tonn produktvekt.

Snittprisen for august endte på kroner 50, 70 og det var ned 6 prosent på samme måned i fjor.

Eksporten av fersk filet gikk opp 20 prosent til rundt 8.500 tonn produktvekt. Snittprisen for august endte på kroner 89,36 og det var 13 prosent ned mot samme måned i fjor.

Eksporten av frossen filet gikk opp 9 prosent til 3.700 tonn produktvekt. Snittprisen endte på kroner 102,41 og det var 3 prosent lavere enn i samme måned i fjor.

Eksporten av frossen hel laks med hode gikk ned 21 prosent til 1.600 tonn rund vekt. Snittprisen endte på kroner 49,16 og det var ned 18 prosent mot samme måned i fjor.

Denne tabellen for august 2020 rangerer Norges 20 største laksemarkeder (av i alt 77). Landene er sortert etter verdi. Kvantumet er målt i rund vekt (WFE):

Kilde: Norges sjømatråd