Det kraftige fallet i lakseprisen i det siste, som har ført prisen under 30 kroner igjen etter flere måneder med høye priser, har gjort lite for å bøte på misnøyen i lakesmarkedskjeden, og en stor foredler fremholder til IntraFish at det nå er på tide med stabilitet.
- Det er veldig vanskelig når prisene går opp slik vi har sett det siste året. Det er vldig dårlig for kundene, veldig dårlig for foredlerne -- men veldig, veldig bra for de norske oppdretterne, fastslår Iver Espersen, administrerende direktør i Skagerak Group.
Stabil
