I et eksklusivt intervju i det siste nummeret av Seafood Processor, er Peter Bamberger intervjuet. Bamberger er både visepresident i AIPCE (Union Fish Producers Association) og styreleder i Dansk Fiskeindustri og Eksportforening.
I dette intervjuet stiller Bamberger spørsmål ved logikken bak lakseprodusentenes forsøk på å kontrollere markedet til sin egen fordel og til skade for kjøperne.
- En jo-jo-pris som påvirker markedssituasjonen har påvirket spesielt de som driver med røkelaks, sier han.
- Prisen har økt mye og disse aktørene har virkelig lidd.
