Det er noko av konklusjonen i marknadsstudien som er gjennomført av EUFOMA (det europeiske marknadsobservatoriet for fiskevarer og oppdrettsprodukt).
Ifølgje rapporten er forbruket av sjømat 25,8 kg per capita, noko som er på snittet målt for dei siste ti åra. Det betyr likevel at trenden med fall i konsumet som var mellom 2007 og 2012 er snudd.
Det er personar i Sør-Europa som har det største forbruket av sjømat, med rundt 35 kg per capita. Også i nord er forbruket over snittet for dei 28 EU-landa.
