– Vi håper å slakte den første fisken vår i løpet av denne eller neste måned, men det avhenger av nødvendige godkjennelser. I år blir det slakting på rundt 30 tonn, men vi har naturligvis langt større ambisjoner, og neste år er planlegger vi 100–130 tonn, sier Røe (65). IntraFish møter ham på vårt kontor i Oslo for å få en oppdatering på stoda.
Ved RAS-anlegget i fjellbygda Tydal utenfor Trondheim har det siden begynnelsen av 2000-tallet foregått produksjon av røya.
