Korona smitter lakseeksporten

– Jeg er faktisk mer positiv til utviklingen enn for noen uker siden. Dette går bedre enn fryktet, sier analytiker Paul T. Aandahl i Sjømatrådet til IntraFish.

Norsk eksport av fersk laks til vårt hjemmemarked EU falt så mye som åtte prosent i første uke etter påske, til knappe 12.400 tonn produktvekt (se tabell nederst i artikkelen).

Da sammenlignes uke 16 i år mot uke 17 i fjor, siden påska ikke kommer til samme tid hvert år. Uka etter påske har dessuten fire arbeidsdager, ikke fem.

Norsk lakseeksport til hele verden, EU inkludert, falt seks prosent til rundt 15.100 tonn produktvekt, ifølge Sjømatrådets ferskeste ukestatistikk.

Nytt prisfall

Målt i euro er prisfallet så mye som 33 prosent, igjen. Forrige torsdag meldte IntraFish om et prisfall i euro på 33 prosent. Fallet fortsetter altså i uke 16.

– Men samtidig er det positive trekk i markedet. Prisfallet later til å flate ut; det ser vi i spotmarkedet, mens den generelle eksportprisen faller fortsatt fordi den henger etter på grunn av kontraktspriser, sier Aandahl.

Og poengterer at den norske krona har styrket seg litt.

Tidligere i dag onsdag kom Statistisk sentralbyrå med sine tall for lakseprisen for alle størrelseskategorier, både for spot- og kontraktmarkedet.

Eksportprisen for uke 16 ligger nå betydelig lavere enn for uke 16 i fjor og forfjor:

• Kr. 56,11 i 2020
• Kr. 71,45 i 2019
• Kr. 67,32 i 2018

Men kronekursen er altså på et historisk lavmål.

Vridning av type produkter

– Statistikken viser fortsatt vridning fra fersk hel laks til bearbeidede produkter, poengterer Aandahl.

Fryst filet var opp 61 prosent til drøyt 1.111 tonn produktvekt.

Fersk filet holder seg stabil og var opp bare 1 prosent til drøyt 1.500 tonn.

– Problemet med fersk er at folk, med all grunn, er redd for korona-smitte og derfor ikke liker å stå i kø ved ferskvaredisken. Derfor møter fersk laks, som er vårt tradisjonelle hovedprodukt, motstand i flere markeder.

Konsum hjemme eller på restaurant

Aandahl viser til Spania som også i uke 16 hadde økt hjemmekonsum. Faktisk var økningen så sterk at den kompenserte for bortfall av restaurantmarkedet.

Men utviklingen i for eksempel Frankrike og Italia, som også er sterkt koronarammede land, er negativ, men nedgangen er ikke lenger så sterk som tidligere under pandemien.

Sjømatrådet planlegger susi-kampanjer i disse landene i nærmeste framtid.

Aandahl poengterer at til tross for nedgang i Frankrike, øker hjemmekonsumet av laks mer enn sjømatkategorien generelt.

– Vi ser en relativt sterk vekst av fryste produkter. Flere kjøper laks, og de gjør det oftere enn før, og de kjøper mer hver gang, sier han.

Lengre tidsperspektiv

Mesteparten av norsk laks selges rund til bearbeiding i EU og andre verdensdeler. Bare i EU skaper norsk laks anslagsvis rundt 20.000 arbeidsplasser i foredlingsindustrien.

Aandahl virker ikke urolig over siste ukestatistikk som slippes i dag.

– Vi ser at markeder som bearbeider laksen vår, øker. Men langt fra alle. Denne gang går Polen, som er Norges største laksekunde, sterkt tilbake med så mye som 14 prosent, mens Polen i uka før var opp 10 prosent på sammenlignbar uke i fjor. Eksporttallene skifter nå mye fra uke til uke. Et poeng er at uka etter påske i fjor var uvanlig sterk. Det gjør at årets statistikk for uke 16 må ses i et større tidsperspektiv, sier Aandahl.

– Så du mener seriøst at det ikke er grunn til bekymring?

– Vi lever fortsatt i en turbulent korona-periode, men prisbildet flater litt ut. Eksporten til Asia samlet er opp så mye som 12 prosent. Det viser at når korona-situasjonen normaliseres, gjør også lakseeksporten det, sier han.

Kina opp 137 prosent

Han trekker fram at økningen på Kina er 137 prosent til 837 tonn. Uke 16 seiler derved opp som den nest høyeste uka på Kina i år. Den beste uka kom rett før korona.

I uke 16 var Kina Norges syvende største laksemarked.

– Vi ser at flere asiater spiser laks hjemme enn på samme tid i fjor. Det mer enn kompenserer for bortfallet av restaurant-konsumet. Og som sagt ser vi tilløp til det samme i Europa, sier han.

–

Tabellen nedenfor viser eksporten av fersk norsk laks i uke 16 i 2020 mot tilsvarende uke etter påske i fjor. Tabellen er sortert etter forrige uke. Markedene følger i rangert rekkefølge.

Kilde: Norges sjømatråd

LES OGSÅ:

Påskelaksen krasjet i markedet – lakseprisen falt kraftig